Quantidades para 3 pessoas
1 Cebola média redonda
2 Folhas louro
2 Alhos grandes
3 Red-fish pequenos cortados ao meio
Vinho branco q.b.
Azeite q.b.
Pimentão doce, pimenta preta
150g Arroz Agulha + 450ml Água
400g Couve bruxelas
300g Cenoura baby
150g Arroz Agulha + 450ml Água
400g Couve bruxelas
300g Cenoura baby
Descongelar o peixe com 24 horas de antecedência.
Num pirex espalha-se cebola aos rodelas finas, louro, os alhos picados. Por cima coloca-se o peixe e tempera-se com sal grosso.
Faz-se um molho com vinho branco, azeite, pimentão doce, pimenta preta mistura-se bem e rega-se.
Vai ao forno na 2ª prateleira, a 175º (modo assados) durante 45 minutos.
Colocam-se 2 fervedores com água e sal. Quando ferver junta-se num a cenoura e noutro a couve bruxelas (a cenoura demora mais tempo a cozer do que a couve bruxelas).
Vai ao forno na 2ª prateleira, a 175º (modo assados) durante 45 minutos.
Colocam-se 2 fervedores com água e sal. Quando ferver junta-se num a cenoura e noutro a couve bruxelas (a cenoura demora mais tempo a cozer do que a couve bruxelas).
Entretanto faz-se o arroz seco.
