Caramelo liquido q.b.
1 Lata pequena de ananás em calda
Cerejas em calda q.b.
6 Ovos
200g Açúcar amarelo
9 Colheres (sopa) rasas de manteiga liquida
100ml Leite
100ml Calda de ananás
300g + 3 colheres (sopa) rasas de farinha com fermento
0,5 Colher (café) fermento
100ml Calda de ananás
300g + 3 colheres (sopa) rasas de farinha com fermento
0,5 Colher (café) fermento
Pré aquecer o forno (com turbina) a 170ºc.
Separar as gemas das claras. Bater as gemas com a vara de arames. Misturar o açúcar com a ajuda de uma colher pau, a manteiga liquida, o leite e a calda do ananás.
Separar as gemas das claras. Bater as gemas com a vara de arames. Misturar o açúcar com a ajuda de uma colher pau, a manteiga liquida, o leite e a calda do ananás.
Acrescentar com a vara de arames a farinha peneirada e o fermento. Bater as claras em castelo e envolver cuidadosamente.
Untar as laterais da forma c/margarina (não usar manteiga liquida) e o fundo com o caramelo liquido(uma camada fina).
Dispor as rodelas de ananás por cima do caramelo, 1 ao centro e 6 à volta. Dentro de cada buraco colocar 1 cereja.
Untar as laterais da forma c/margarina (não usar manteiga liquida) e o fundo com o caramelo liquido(uma camada fina).
Dispor as rodelas de ananás por cima do caramelo, 1 ao centro e 6 à volta. Dentro de cada buraco colocar 1 cereja.
Verter a massa lentamente e levar ao forno durante 40 minutos (fazer o teste do palito mesmo ao centro do bolo).
Desenformar, quando já estiver quase frio.
