Quantidade para 3 pessoas
800g Batata branca
1 Pacote natas p/culinária q.b.
Pescada chilena congelada para cozer q.b.
Couve branca em juliana q.b.
Cenoura ralada q.b.
Alho francês em juliana q.b.
1 Gema + 1 Ovo inteiro
Azeitonas pretas
Cozem-se as batatas aos cubos pequenos. Depois de cozidas coam-se e trituram-se com as natas.
À parte coze-se a pescada. Depois de cozida desfia-se grosseiramente.
Numa panela larga, coloca-se azeite, alho picado acrescentam-se os legumes para saltearem. Tempera-se com sal.
Num pirex quadrado coloca-se puré, de seguida o peixe lascado, o refogado e novamente puré.
Pincela-se com os ovos.
Vai ao forno na 2ª prateleira a 175ºc até dourar.
Servir aos quadrados (como a lasanha) decorado com azeitona.
