8 Ovos
250g + 1 Colher sopa (rasa) Açúcar
250g Farinha com fermento
0,5 Colher (café) fermento
200ml Óleo
1 Laranja (raspa e sumo)
Pitada de sal fino
Pré aquecer o forno a 170ºc com turbina.
Pré aquecer o forno a 170ºc com turbina.
De seguida mistura-se às gemas o açúcar, a raspa e o sumo da laranja. Acrescenta-se a farinha, o fermento. Por ultimo o óleo e o sal fino.
Batem-se as claras em castelo.
E juntam-se cuidadosamente.
Unta-se e polvilha-se uma forma com chaminé. Verte-se a massa e vai ao forno (mesmo ao centro) durante 40 minutos.
