EMENTA DE NATAL & PASSAGEM DE ANO

Entradas

Tostas c/paté de atum

Camarão

Queijo amanteigado

Presunto fatiado

Salmão fumado

Azeitonas amargas e pretas

Polvo* em molho verde

Broa de milho / Mistura / milho amarela

Canja de galinha

Prato principal

Almoço

Bacalhau assado na brasa (bacalhau às lascas grandes, batatas cozidas, pimento verde tiras finas, cebola rodelas finas, ovo cozido rodelas, azeitonas amargas, tomate maduro gomos)

Jantar

Bacalhau lombo cozido: batatas médias brancas cozidas, couve, ovo (opcional), cenoura (opcional) + Molho de natal (cebola picada não muito fina, bastante azeite, vinho tinto pouco, vinagre, alho picado, sal e pimenta - deixar cozer lentamente - fazer na hora de almoço para no jantar já estar frio)

Almoço

Roupa velha

Vitela assada no forno, batatinha, arroz seco e salada (alface verde e roxa, milho, cenoura ralada, pepino, azeitonas rodelas, cebola)

Sobremesa

Travessa com fruta (papaia laminada, uvas tintas, abacaxi cubos, kiwi rodelas, mirtilos, morangos cortados aos meio, metades nozes)

Bebidas

Joi laranja

1,5lt Ice tea limão (para 2 pessoas)

Coca cola

Cerveja, Panaché

Vinho maduro tinto Esteva Ou Vinho verde branco

Mesa dos doces

Bolo rei de gila

Aletria

Mexidos

Rabanadas

Bolinhos de cenoura

Bolachas de natal (estrelas, pinheiros)

Bombons numa taça vidro (ferrero rocher, mon chéri, raffaello)

Vinho do porto tinho

Champanhe

Wisky c/coca-cola

Cerveja c/martini tinto

Moscatel

Martini branco c/pedra gelo

Decoração
Galheteiro na mesa Ou aquelas mini garrafas de azeite e vinagre
Azevinho
Velas vermelhas
Camisola malha de natal
Gorro pai natal
Arco cabelo alusivo ao natal
Avental de Natal
Musica de natal
Toalha de natal
Guardanapos de natal

Lareira acesa

Circo na TV
Pratos e talheres de sobremesa na mesa dos doces e da ceia

Jogos

Cartas

Dominó
"Rapa"
STOP Letra abecedário (nome, animal, flor, cidade, país, homem, mulher, fruta, etc)

* O Polvo compra-se fresco, pedir para lavar bem e tirar a areia, congelar. Descongela-se e cozinhar com uma cebola média inteira com uns ligeiros golpes e não pôr sal nem água, lume brando com a panela tapada com o testo. Quando a cebola estiver cozida o polvo também está. Depois é só deixar arrefecer ligeiramente, cortar em pedacinhos e servir com molho verde (salsa picada, cebola picada, azeite, vinagre, sal fino e pimenta preta).

Sobremesas extras

Tarte de nata, molotof, pudim, bolo noz, tarte de amendoa, tonco de natal, morangos com chocolate, bolo amendoa, bolo ananás, queijadas de leite, bolo de cenoura.